Hành tây và mật ong đều là những thực phẩm được sử dụng phổ biến trong dinh dưỡng và y học cổ truyền. Hỗn hợp hành tây ngâm mật ong là sự kết hợp hoàn hảo giữa hai nguyên liệu tự nhiên, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Khi ngâm hành tây trong […]
admin
Bác sĩ nội trú Nguyễn Thị Trà, Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Hà Nội cho biết, nguyên nhân gây rối loạn lipid máu (chứng đàm) thường bắt nguồn từ mất chức năng kiện vận của tỳ. Tỳ chủ về vận hóa đồ ăn thức uống, nếu chức năng vận hóa suy […]
admin
1. Quả xoài có tác dụng gì? Theo y học cổ truyền, quả xoài có vị chua, ngọt và tính mát, một số tài liệu ghi tính bình. Đây là sự kết hợp hài hòa giữa hai vị thuốc cơ bản: Vị chua có tác dụng thu liễm, cầm nắm; vị ngọt giúp bổ ích, […]
admin
Cà phê là một trong những đồ uống được tiêu thụ nhiều nhất trên thế giới. Trước đây, một số nghiên cứu cũ từng đặt ra lo ngại về tác động bất lợi của cà phê đối với tim mạch. Tuy nhiên, dữ liệu khoa học trong những năm gần đây cho thấy bức tranh […]
admin
Mật ong là thực phẩm quen thuộc trong đời sống hằng ngày. Thành phần chính của mật ong là fructose và glucose, ngoài ra còn chứa một lượng nhỏ axit amin, polyphenol, enzyme và khoáng chất. Nhiều nghiên cứu những năm gần đây cho thấy mật ong có thể hỗ trợ sức khỏe ở một […]
admin
Giảm cân là mục tiêu sức khỏe của những người thừa cân, béo phì. Tuy nhiên, không ít người tập trung vào các biện pháp tốn kém mà bỏ qua những yếu tố đơn giản hơn như chất lượng giấc ngủ, kiểm soát cơn đói về đêm và lựa chọn đồ uống phù hợp. Nội […]
admin
Quả sung khô có vị ngọt tự nhiên, kết cấu dai và chứa nhiều hạt nhỏ. Khi được ngâm qua đêm, một phần vitamin, khoáng chất và chất xơ hòa tan có thể khuếch tán vào nước. Vì vậy, sáng hôm sau, người dùng có thể uống phần nước ngâm và ăn cả quả sung […]
admin
Sinh ra và lớn lên trong môi trường giàu truyền thống y học dân tộc, y sĩ Nguyễn Đức Kiên (thôn Hoàng Xuyên, xã Nguyễn Trãi, tỉnh Hưng Yên) sớm tiếp cận với các bài thuốc nam và phương pháp chữa bệnh cổ truyền. Vì vậy ông đã sớm gắn bó với y học cổ […]
admin
1. Nấm linh chi – vị thuốc quý nhưng không phải ‘thần dược’ Theo bác sĩ nội trú (BSNT) Nguyễn Thành Vương, Khoa Y học cổ truyền, Trường Đại học Y Hà Nội, nấm linh chi có vị đắng, tính bình, quy vào các kinh tâm, can, phế, được xếp vào nhóm dược liệu “bổ […]
admin
Nghệ không chỉ là gia vị quen thuộc trong bữa ăn mà còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, đặc biệt là trong việc giảm cân. Hoạt chất được quan tâm nhiều nhất trong nghệ là curcumin – hợp chất tạo màu vàng đặc trưng, đồng thời có đặc tính chống oxy hóa và […]
admin