Hiểu được những khác biệt về chỉ số GI tác động đến lượng đường trong máu như thế nào có thể ảnh hưởng đến lựa chọn ăn uống hàng ngày, đặc biệt đối với những người mắc bệnh đái tháo đường, tiền đái tháo đường hoặc những người quan tâm đến lượng đường tiêu thụ. […]
admin
Về mặt y khoa, giai đoạn học đường là “cửa sổ cơ hội” để thiết lập Lập trình chuyển hóa (Metabolic Programming). Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng thói quen ăn uống hình thành trước tuổi trưởng thành có khả năng duy trì đến hơn 70% trong suốt cuộc đời. Nếu nhà trường dạy […]
admin
Nội dung 1. Lycopene trong cà chua chống lão hóa và phục hồi sức khỏe làn da 2. Cách ăn cà chua tận dụng tối đa hiệu quả của lycopene 1. Lycopene trong cà chua chống lão hóa và phục hồi sức khỏe làn da Theo TS. BS Trần Thị Bích Nga, nguyên giảng viên […]
admin
1. Những lợi ích sức khỏe nổi bật của cây lá giang 1.1. Tác dụng thanh nhiệt, giải độc và giảm mụn nhọt của cây lá giang Theo y học cổ truyền, lá giang có tính mát, vị chua, có tác dụng thanh nhiệt, tiêu viêm và sát khuẩn rất tốt. Vào những ngày hè […]
admin
Nội dung 1. Cơm trắng làm lạnh giàu tinh bột kháng 2. Cơm gạo lứt để nguội 3. Chuối xanh luộc 4. Khoai tây luộc để lạnh 5. Các loại đậu 6. Yến mạch ngâm qua đêm Cơ chế giúp giảm cân của tinh bột kháng bao gồm tăng cảm giác no, ổn định đường […]
admin
Đối với nhiều người, một hũ sữa chua nhỏ mỗi tối là món tráng miệng lành mạnh. Tuy nhiên, nếu hiểu được ý nghĩa thực sự của việc ăn sữa chua hằng ngày sẽ thay đổi cách chúng ta lựa chọn loại sữa chua phù hợp. Với các protein giúp no lâu, vi khuẩn có […]
admin
Nội dung 1. Nguồn gốc và phong tục diệt sâu bọ trong ngày Tết Đoan ngọ 2. Ăn mận và vải có tác dụng ra sao với hệ tiêu hóa? 3. Cách ăn mận và vải an toàn cho sức khỏe Vào Tết Đoan ngọ mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm, người dân […]
admin
NỘI DUNG 1. Thành phần dinh dưỡng của cơm rượu nếp 2. Những lợi ích sức khỏe từ món cơm rượu nếp Tết Đoan ngọ được tổ chức vào giờ ngọ, ngày mùng 5 tháng 5 âm lịch hằng năm và từ lâu đã trở thành một trong những ngày Tết truyền thống của người […]
admin
Nội dung 1. Những công dụng khi ăn lá đu đủ luộc 2. Cách chế biến lá đu đủ luộc giữ trọn dưỡng chất Khi luộc chín, lượng mủ dư thừa trong lá đu đủ được loại bỏ bớt, giúp cơ thể dễ dàng hấp thu các dưỡng chất: Hoạt chất enzyme papain tự nhiên […]
admin
1. Hoa đu đủ đực xào tỏi Hoa đu đủ đực xào tỏi là món ăn phổ biến nhất, có hương vị thơm bùi của tỏi giúp làm dịu vị đắng đặc trưng của hoa. Món ăn này cung cấp hàm lượng lớn các chất chống oxy hóa mạnh như flavonoid, beta-carotene, cùng các vitamin […]
admin