Nội dung 1. Vì sao ngũ cốc nguyên hạt tốt cho tim hơn ngũ cốc tinh chế? 2. Một số loại ngũ cốc nguyên hạt nên ăn để bảo vệ sức khỏe tim mạch 1. Vì sao ngũ cốc nguyên hạt tốt cho tim hơn ngũ cốc tinh chế? Chế độ ăn uống liên quan […]
admin
1. Dinh dưỡng của trứng vịt Trứng vịt là nguồn cung cấp hầu hết các vitamin thiết yếu, ngoại trừ vitamin C. Trứng vịt cũng chứa tất cả các nguyên tố vi lượng thiết yếu như sắt, đồng và mangan. Giá trị dinh dưỡng của một quả trứng vịt trung bình chứa: Lượng calo: 130 […]
admin
Lý do nên bổ sung gia vị kháng oxy hóa khi rán mỡ lợn Quá trình oxy hóa chất béo xảy ra khi nhiệt độ vượt quá ngưỡng chịu đựng, khiến mỡ lợn bị biến chất, có mùi khét và sinh ra các tạp chất độc hại. Các loại gia vị quen thuộc trong bếp […]
admin
Nội dung 1. Ổi cung cấp nguồn vitamin C tốt nhất cho hệ miễn dịch 2. Ăn ổi thường xuyên giúp phòng ngừa táo bón 3. Ăn ổi tốt cho tim mạch 4. Ổi giúp ổn định đường huyết cho người bệnh đái tháo đường 5. Ổi chống oxy hóa giúp giảm nếp nhăn 6. […]
admin
Giấm hoa quả tự nhiên được tạo ra thông qua quá trình lên men kép: đường trong trái cây chuyển thành rượu, sau đó rượu chuyển thành acid acetic nhờ vi khuẩn Acetobacter. Khác với giấm trắng tinh luyện, giấm hoa quả tự làm giữ lại được “con giấm cái” chứa protein, enzyme và lợi […]
admin
Béo phì trẻ em: vấn đề đa yếu tố và gia tăng nhanh TS.BSCKII Nguyễn Thị Thu Hậu, Trưởng Khoa Dinh Dưỡng, Bệnh viện Nhi đồng 2, TPHCM cho biết, nguyên nhân gây béo phì ở trẻ em rất phức tạp, bao gồm yếu tố di truyền, nội tiết, tâm lý, thần kinh, môi trường […]
admin
Tuy nhiên, không ít trường hợp, đây lại là biểu hiện của mẫn cảm với đạm sữa bò nguyên vẹn, yếu tố dễ bị bỏ qua trong dinh dưỡng đầu đời. Đó là nhận định của PGS.TS. Nguyễn Tiến Dũng – Nguyên Trưởng khoa Nhi, Bệnh viện Bạch Mai tại buổi tọa đàm trực tuyến […]
admin
Mời quý vị và các bạn đón xem video dưới đây:
admin
Hỏi: Trong ngày thi, học sinh nên ăn uống ra sao để đảm bảo đủ năng lượng nhưng không gây buồn ngủ, khó chịu hay ảnh hưởng đến bài thi? Hoàng Thanh Thủy (phường Mỹ Đình, Hà Nội) TS.BS. Trần Thị Minh Nguyệt, Viện Dinh dưỡng Quốc gia: Trong ngày thi, bữa ăn cần đảm […]
admin